アレンジレシピ
オクラ梅納豆麺
麺と納豆?と思ってましたが、オクラと納豆の粘り気も抑えられ栄養満点! しかも梅干の酸味もさらに食欲をそそります!
このレシピに使われている商品
2人前【手延そば】
- 手延そば 2束
- 手延そば 2束
- オクラ 5本
- オクラ 5本
- 梅干し(はちみつ漬け) 2個
- 梅干し(はちみつ漬け) 2個
- 納豆 2パック
- 〈A〉
- 〈A〉
- オカベの万能しょうゆ 30cc
- オカベの万能しょうゆ 30cc
- 冷水 120cc
作り方
- 1鍋にたっぷりのお湯(分量外)を沸かし、オカベの麺を袋の表示通りに茹で、流水でもみ洗いし、水気を切ります。
- 2オクラはさっと茹でて小口切りに、梅干しは種を除いて包丁でたたいておきます。ボウルに入れて、納豆を加えて(納豆に添付のタレも入れて)よく混ぜます。
- 3麺を器に盛り、②をのせ、〈A〉の希釈つゆをかけます。 ※オクラは生のまま使っても可。
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