ハロウィンのオムスパ

作り方

• 1【下ごしらえ】　 ウインナー… 細切りに。ピーマン… 先にランタンの飾り用に２切れ取り、残りは細切りに。しめじ… 食べやすい大きさに。玉ねぎ… ４mm幅の薄切りにする。
• 2【麺茹で】 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺を袋の表示より1分程短めに茹で、流水で洗い、水気をしっかりと切る。
• 3【卵を焼く】卵を溶いて水溶き片栗粉を混ぜる。直径２０cmくらいのミニフライパンにバター４gを入れて温め、薄焼き卵を２枚焼く。ランタンの顔にくり抜き、周囲もカボチャの形に切り取る。切り取った部分は麺の具にするので刻んでおく。
• 4【ナポリタンを作る】フライパンに残りのバターを温め、①を炒める。具を寄せて空いたスペースにＡを入れ、ぐつぐつとさせて酸味を飛ばす。茹でた麺と切り取った卵を加えて絡め、洋風だしの素、粉チーズ、こしょうで味を調える。器に盛り、卵と飾り用のピーマンをのせる。
• 5★番外編：麺を使った飾り作り★ ミイラ：ウインナーに麺を巻きつけて油で焼き、スライスチーズと海苔、黒ごまで目を飾る。魔女のホウキ… 海苔で束ねた麺を油で焼き、茹でた棒状のにんじんを刺す。