ひな祭りとは？その由来や意味、食べ物を解説！

ひな祭りっていつ？由来とその意味は？

ひな祭りは、毎年3月3日の「桃の節句」に女の子の健やかな成長と幸せを願ってお祝いする、日本の伝統的な行事の一つです。

ひな祭りの起源は、中国の「上巳の節句（じょうしのせっく）」にさかのぼります。古代中国では、旧暦の3月初めの巳（み）の日に、川で身を清めて邪気を払う風習がありました。この文化が日本に伝わった際に、人形にけがれを移して水に流す「流し雛（ながしびな）」という形で伝わりました。また当時、平安時代の貴族の子供たちの間で流行っていたおままごと「ひいな遊び」と組み合わさり、次第に「ひな祭り」という呼び名で定着したと言われています。

ではなぜ3月3日が「桃の節句」と呼ばれるようになったのでしょうか。その理由には、旧暦の3月3日が現在の暦では3月下旬から4月上旬にあたり、ちょうど桃の花が咲く時期だったことが背景にあります。古くから桃の花は邪気を払う力があると信じられ、中国では不老長寿や魔除けの象徴とされていました。日本でも同様に古くから桃の花や実は魔除けの力を持つものと考えられていたため、中国からひな祭りの起源となる「上巳の節句」が伝わった際も、より自然に「桃の節句」として受け入れられたのではないかと考えられています。桃の花を飾ることで女の子の健康と幸せを願う風習は、現在まで受け継がれています。

ひな祭りにピッタリ！ちらし麺の作り方

＜材料：2人分＞
・そうめん（ここでは半田そうめん「オカベの麺」）　2束
・Ａ 卵… 1個
・Ａ 砂糖… 小さじ1
・Ａ 塩… ひとつまみ
・うずらの卵（水煮）… 4個
・スライスハム… 4枚
・きゅうり… 1/2本
・海苔・カニかま・スナップエンドウ… 各適量
・食用油… 少々
・麺つゆ… 適量

＜作り方＞
①下ごしらえ
　錦糸卵作り… Ａを混ぜ合わせ、油を薄く引いたフライパンで薄焼き卵を焼き、細切りにする。
　ハム… ２枚は半分に切り（お雛様の衣装用）、残り２枚は細切りにする。
　きゅうり… ピーラーでリボン状に２枚切り出し（お内裏様の衣装用）、残りは細切りにする。
　スナップエンドウ… 筋を取り、塩茹でをして中を開き、さやと豆に分ける。
　うずらの卵… 雛人形の頭部にする。海苔で髪や目を貼り付け、ピックを指す。余った海苔は細切りに。

②麺茹で
　鍋にたっぷりのお湯を沸かす。麺を袋の表示通りに茹で、流水で洗い、水気を切る。

③仕上げ
　麺を盛り付け、細切りの海苔、きゅうり、ハム、錦糸卵を順にのせる。衣装用のハムときゅうりを折りたたんでのせ、うずらの卵をのせる。カニかま、スナップエンドウのさやを小さめの抜き型で抜き、豆と一緒に飾りつけたら完成！麺つゆにつけてお楽しみくださいね♪

今回は、ひな祭りの由来や意味、食べ物について解説し、そうめんを使ったおすすめレシピをご紹介しました。オカベでは今回ご紹介したレシピ以外にも、ひな祭りにピッタリなレシピがございますのでぜひチェックしてみてくださいね！