ソーメン（揖保乃糸）とは違い、極細でもしっかりとした麺であり、たいへん美味しかった。オカベの麺は、のど越しも良くレシピにもある通り、美味なうどんになるので色々と幅が広い食事が楽しめる。

在庫を切らしてしまい、スーパーで買った別の麺を使いましたが、喉ごし、モチモチ感が全く違い、孫達までが「いつものが美味しいから、あれにして」と言いました。夏場に限らずシンプルな調理でも毎回満足できる麺です

いままで食べた乾麺では風味も腰も最高です。最高の小麦粉をつかって最高の技法で作られたと実感しました。初めて頂いてから15年くらいになりますが、その後、私も贈り物に使っていて、あげた人が何人も更に取り寄せたり贈ったりしています。

今回、初めてネットでお願いしました。今までは電話で頼んでいました。夏の細めんは夏の定番です。また今回、鳥だしをお願いしました。熱々に野菜たっぷり入れて、美味しかったです。これも新たな我が家の仲間入りです。

オカベの麺はとても喉越しが良く年間を通してよくお昼ご飯に食べています。又何かあった時の非常食としてもストックしてます。麺つゆは麺を食べる時だけでなく煮物他、お料理に役立ててます。500mlも使いやすいですネ

じいちゃん、ばあちゃんが他のそうめんは、もう食べれないとしょっちゅう言ってます。

麺はツルツルで喉ごしがよいです。朝茹でて昼食に会社に持っていきましたが、あまりのびておらず喉越しも変わらず美味しくいただきました。